大安区市场监管局开展2025年秋季学校食物平安工

【概要描述】

分类：食品安全动态
作者： U乐国际·集团
发布时间：2025-09-09 08:44
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　　同时，设备设备的洁净卫生情况间接影响到食物的加工平安，规范利用、清洗、消毒、和调养设备设备至关主要。培训通过《四川省学校食堂设备设备清洗工做》，指导学校食堂成立完美设备设备办理轨制，从硬件上消弭食物平安现患。进一步压紧压实学校从体义务，要肄业校食堂将病媒生物防治工做做为“日管控、周排查、月安排”的主要内容，按期开展病媒生物消杀，全面提拔学校病媒生物防治工做程度。

　　为进一步提拔学校食堂食物平安办理程度，守牢食物平安防地，切实保障师生饮食平安和身体健康，9月5日，学校食物平安分担带领、食物平安总监、食堂担任人等90余人参会。

　　本次培训紧扣当前校园食物平安工做的沉点取难点，旨正在通过规范化的指点，强化食堂食物平安办理人员的风险认识、义务认识和专业能力。培训对《学校食堂大食材采购验收办理工做》《学校食堂食物及食物原料验收工做》及《关于进一步规范校园食材配送办理保障校园食物平安的通知》等文件进行解读，内容涵盖供应商办理、食材采购、索证索票、食材验收、进货检验台账办理轨制等要求，确保来历可溯、质量可控、义务可究！

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